¿A las personas con síndrome sólo les gusta comer alimentos sencillos?

No existe el "síndrome". Quizás te estés refiriendo al síndrome de Down, que es una condición cromosómica. Las personas con síndrome de Down pueden tener preferencias alimentarias diferentes al igual que cualquier otra persona, y no hay evidencia que sugiera que solo les guste comer alimentos de sabor sencillo.