El ácido úrico es un subproducto del metabolismo de las proteínas en el cuerpo humano . Se libera en el torrente sanguíneo como un producto de desecho que se produce cuando el sistema digestivo descompone las proteínas en la dieta de carne, pescado, aves y muchos otros alimentos ricos en proteínas. Normalmente , los riñones filtran el ácido úrico de la sangre y se excretan en la orina. Si los niveles de ácido úrico son muy altos , sin embargo , los riñones no pueden excretar fácilmente todo. El ácido comienza a acumularse en el cuerpo , específicamente en las articulaciones , causando una condición artrítica dolorosa llamada gota. Hay varios pasos que puede tomar para reducir los niveles de ácido úrico en la sangre y reducir el riesgo o aliviar los síntomas de la gota . Instrucciones Matemáticas 1

Limite los alimentos que son ricos en purinas . Las purinas se producen de forma natural en casi todos los alimentos . Evitar los alimentos con altas concentraciones de purinas puede reducir los niveles de ácido úrico en la sangre , ya que cuando se metabolizan las purinas que se transforman en ácido úrico

pescados grasos como la caballa , las sardinas, los arenques y anchoas ; . Vísceras como el hígado o los mollejas , y mejillones contienen altos niveles de purinas . Lo mejor es evitar estos alimentos por completo.

De pollo, pavo, otros tipos de pescado , carne de cerdo y carne de res son todos moderadamente ricos en purinas , por lo que mientras que todavía se puede comer , debe hacerse con moderación .
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Beba mucha agua . Manténgase hidratado con agua y un ocasional vaso de jugo de fruta entera , té o café. Los líquidos ayudan a los riñones a eliminar más eficientemente el ácido úrico de la sangre. Manténgase alejado de las bebidas gaseosas o jugos de frutas azucarados , sin embargo, ya que estos productos han sido efectivamente vinculado a los aumentos en los niveles de ácido úrico y la gota.
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Eliminar o reducir en gran medida el consumo de alcohol. El alcohol interfiere con la capacidad del riñón para filtrar el ácido úrico de la sangre y se excretan en la orina. Por lo tanto, se debe evitar para que su cuerpo puede regular sus niveles de ácido úrico .

Dr. Abril Chang- Miller, de la Clínica Mayo sugiere evitar el alcohol por completo si usted está teniendo un ataque de gota , o una inflamación dolorosa de las articulaciones debido a los niveles excesivos de ácido úrico .
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Baje de peso si tiene sobrepeso o obesos . Tener sobrepeso u obesidad es un factor de riesgo común para los niveles de ácido úrico en la sangre, lo que a menudo resulta en la gota. Bajar de peso es muy recomendable para reducir los niveles de ácido úrico. Sin embargo , se debe hacer uso de un método de dieta que sea saludable y moderado , como crash- dieta o ayuno pueden exacerbar los niveles de ácido úrico. Dr. Chang- Miller también advierte contra el uso de dietas bajas en carbohidratos , ya que estas dietas contienen alimentos que son ricos en purinas y pueden hacer que los niveles de ácido úrico aumentan.
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proteína Límite y la ingesta de grasas , y comer muchas verduras , frutas y granos enteros. Se recomienda a los pacientes con niveles altos de ácido úrico o gota a comer no más de cinco o seis onzas de pescado magro , pollo o carne cada día . Una dieta que incluye un montón de granos enteros , vegetales y frutas se recomienda para reducir los niveles de ácido úrico en la sangre.