¿Por qué las limas exprimidas funcionan para prevenir el escorbuto?

El escorbuto es una enfermedad causada por una deficiencia de vitamina C. Por lo tanto, consumir alimentos o bebidas ricas en vitamina C puede prevenir el escorbuto.

Las limas son una buena fuente de vitamina C. Sin embargo, la cantidad de vitamina C en las limas no es suficiente para prevenir o curar el escorbuto. Para obtener suficiente vitamina C, las personas necesitan consumir otras frutas y verduras que también sean ricas en vitamina C.