Acerca de 25 a 30 por ciento de las personas llevar a Staphylococcus aureus , un tipo de bacteria que comúnmente se llama " estafilococo ", sin desarrollar una infección. Sin embargo , si usted come alimentos contaminados por alguna cepa del estafilococo , que será una de las muchas personas que contraen enfermedades transmitidas por los alimentos de estas bacterias. Además , esta bacteria es una de las causas más extendidas de infección de la piel en los Estados Unidos. Bacterias del carro y transmisión

estafilococos pueden vivir en el aire , el polvo y las aguas residuales, y se transporta principalmente por personas y animales. Los estafilococos también pueden vivir en alimentos, especialmente de alimentos que no se ha mantenido caliente o frío suficiente para detener las bacterias crezcan y se reproduzcan . Mientras que muchas personas sanas llevan Staphylococcus aureus, que es predominante entre las personas que manejan alimentos y equipos de alimentación. En general , las personas que trabajan en los hospitales o en las personas enfermas también se enfrentan a una mayor probabilidad de contacto con los estafilococos , por lo general a través de las manos contaminadas . MedicineNet.com cita un estudio que describe tres patrones de transporte. Algunas personas constantemente llevan una cepa de estafilococo ; otros llevan diferentes cepas en diferentes momentos ; mientras que un tercer grupo no lleva estafilococo en absoluto. Más niños que adultos pertenecen al primer grupo, que siempre lleva la bacteria. Puede proyectar a sí mismo contra la infección por estafilococo en tres formas sencillas : almacenar los alimentos adecuadamente , lavarse las manos con frecuencia y cortes de mantenimiento limpia y cubierta
resistente a la meticilina Staphylococcus Aureus

meticilina . resistente Staphylococcus aureus ( MRSA) es una cepa que es resistente a los antibióticos normalmente utilizados para tratar la infección por estafilococo , haciendo las infecciones por SARM más difícil de tratar . MRSA suele infectar la piel. Esta infección generalmente leve se puede tratar con un conjunto diferente de antibióticos y cuidados de la piel atento. Sin embargo , debido a un menor número de antibióticos son eficaces contra MRSA , puede ser más grave dado la oportunidad de infectar a otras áreas , como los huesos . En raras ocasiones , el MRSA puede causar neumonía , con mayor frecuencia entre los niños que tienen gripe y , por tanto, la inmunidad comprometida. Mientras estafilococo coloniza gran parte de la población , el MRSA coloniza sólo alrededor del 1 por ciento de la gente . SARM apareció por primera vez en las instalaciones de salud , especialmente entre los ancianos, los muy enfermos o con heridas abiertas ( SARM asociado a Heathcare o HA -MRSA ) . Ahora afecta a aquellos que no pasan tiempo en los centros de salud , por lo general relacionados con los estilos de vida de hacinamiento, la higiene deficiente o compartir objetos contaminados ( SARM asociado a la Comunidad o CA -MRSA ) . Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades estiman que CA- MRSA representa alrededor del 12 por ciento de las infecciones por SARM .
Staphylococcus Aureus en la piel

Si su la piel se rompe , las bacterias estafilococos en la piel pueden entrar en la herida y causar una infección, generalmente de menor importancia . En general, esto sigue siendo una infección de los tejidos blandos que desaparece con el tratamiento antimicrobiano simple, pero a veces se convierten en infecciones graves. Por ejemplo, el estafilococo entra una herida quirúrgica puede infectar el torrente sanguíneo. Una versión de la infección por estafilococos de la piel se caracteriza por la formación de un absceso, o una protuberancia que generalmente se llena de pus. El área alrededor del absceso estará hinchada , roja, caliente y dolorosa. Una infección de un poco más profundo llamado puede producir celulitis, que se caracteriza por enrojecimiento , dolor e hinchazón. La celulitis afecta a las capas más profundas de la piel, generalmente en las extremidades , pero posiblemente en cualquier lugar. En general , esta bacteria infecta a estas capas subyacentes sólo a través de rasguños , cortes u otras lesiones. Infecciones de la piel leves suelen curarse sin ningún tratamiento , por lo general dentro de unas semanas. Sin embargo , es posible que la infección se debe vaciar o requerir antibióticos .
Staphylococcus Aureus en alimentos

Los resistentes las bacterias Staphylococcus aureus puede sobrevivir a temperaturas de hasta 50 grados centígrados, concentraciones salinas altas y baja humedad . El estafilococo se desarrolla a temperaturas cercanas a la temperatura corporal normal ( 37 grados Celsius) . Las bacterias mismas no causan enfermedades transmitidas por los alimentos, sino más bien la toxina que producen , lo que es más difícil de destruir y requiere temperaturas aún más elevadas . Para evitar la formación de esta toxina , tienda de alimentos a alrededor de 60 grados Celsius. Alimentos cocinados se enfrían y refrigerar rápidamente. Los alimentos tocados por muchas personas , ya que son preparados , como la papa , de atún o de huevo ensaladas o alimentos que se dejan caliente durante un tiempo después de la preparación , tales como el chile o sopa , son susceptibles de convertirse en " venenoso ". Los síntomas por lo general tienen un inicio rápido incluyendo náuseas , vómitos y dolor abdominal tipo cólico . Los casos más graves pueden incluir dolor de cabeza, calambres musculares y las fluctuaciones en la presión arterial. La intoxicación alimentaria de la toxina de estafilococo no es contagiosa , y las víctimas generalmente se recuperan en pocos días .
Infecciones más graves causadas por la bacteria Staphylococcus Aureus

por estafilococos en el torrente sanguíneo , llamada sepsis o bacteriemia , puede causar shock y el colapso del sistema circulatorio, lo que se traduce en la muerte. Las personas con graves , quemaduras extensas se enfrentan a un mayor riesgo de desarrollar sepsis por Staphylococcus . Desde el torrente sanguíneo , las bacterias pueden diseminarse a otros órganos . Si se infectan los pulmones , puede producir neumonía. Además, los abscesos pueden formarse dentro de los pulmones. Si estafilococo infecta el corazón, la insuficiencia cardíaca es posible. Si el estafilococo se propaga a los huesos , que pueden llegar a ser severamente inflamado.
Otras complicaciones de Staphyococcus Aureus

Una complicación poco frecuente de Staphylococcus aureus que se conoce como síndrome de la piel escaldada por estafilococos ( SSSS ) . Más común en niños que en adultos , este efecto secundario potencialmente grave se produce cuando las bacterias estafilococos producen una exotoxina que hace que las distintas capas de la piel se separen unos de otros. , Ampollas llenas de líquido generalizadas , rojo forman que se puede romper fácilmente. Una vez que se rompen , la piel se ve como si se ha quemado o escaldado , de ahí el nombre. Si afecta a un área lo suficientemente grande , SSSS puede ser muy grave , incluso mortal . El tratamiento requiere hospitalización para la administración intravenosa de antibióticos. Después de unos días , el paciente generalmente puede ser descargada y continuar el tratamiento con antibióticos por vía oral . Otra complicación se presenta en mujeres que amamantan. Sus pechos se pueden inflamar o puede formar un absceso , que puede liberar bacterias en la leche. Por último , el síndrome de shock tóxico (SST ) puede ser causado si las toxinas producidas por las bacterias estafilococos crecen en una zona con poco o nada de oxígeno . TSS usualmente ocurre en mujeres que menstrúan el uso de tampones y se caracteriza por el comienzo agudo de fiebre muy alta , vómitos, diarrea y dolor muscular. La presión arterial muy baja que viene a continuación , lo que puede llevar a un shock e incluso la muerte .