¿De qué se puede contraer E. coli?

E. coli se puede transmitir a través de alimentos o agua contaminados, o por contacto con animales o personas infectadas. Algunos ejemplos específicos de fuentes de E. coli incluyen:

- Carne de res, aves, cerdo o mariscos molidos crudos o poco cocidos

- Leche o sidra de manzana sin pasteurizar

- Productos contaminados, como verduras de hojas verdes, brotes o pepinos.

- Agua de natación o agua potable contaminada.

- Contacto con mascotas, especialmente animales jóvenes o reptiles.

- Contacto con heces de animales o personas infectadas (contacto directo o a través de superficies)

- Viajar a una región donde E. coli es endémica

Es importante tener en cuenta que existen diferentes cepas de E. coli y no todas las cepas causan enfermedades. Algunas cepas, como la E. coli O157:H7, producen toxinas que pueden provocar enfermedades graves, mientras que otras pueden ser inofensivas o provocar síntomas leves.