¿Cómo afecta la enfermedad celíaca y con qué frecuencia?
La enfermedad celíaca es un trastorno autoinmune que causa inflamación del intestino delgado. Esta inflamación puede dañar las vellosidades, que son pequeñas proyecciones en forma de dedos que recubren el intestino delgado y ayudan a absorber los nutrientes. Cuando las vellosidades están dañadas, el cuerpo no puede absorber los nutrientes adecuadamente, lo que puede provocar una serie de problemas de salud, entre ellos:
* Pérdida de peso
* Diarrea
* Dolor abdominal
* Náuseas
* Vómitos
* Fatiga
* Anemia
* Osteoporosis
* Desnutrición
* Erupciones cutáneas
* Problemas neurológicos
¿Con qué frecuencia se presenta la enfermedad celíaca?
La enfermedad celíaca es un trastorno relativamente común que afecta aproximadamente al 1% de la población. Es más común en mujeres que en hombres y tiende a ser hereditario. La enfermedad celíaca puede desarrollarse a cualquier edad, pero se diagnostica con mayor frecuencia en adultos de entre 20 y 40 años.
¿Quién está en riesgo de padecer la enfermedad celíaca?
Las personas que corren riesgo de padecer la enfermedad celíaca incluyen aquellas que:
* Tener antecedentes familiares de enfermedad celíaca.
* Son de ascendencia europea
* Tiene diabetes tipo 1, tiroiditis de Hashimoto u otro trastorno autoinmune.
* Tiene síndrome de Down o síndrome de Turner
¿Cómo se diagnostica la enfermedad celíaca?
La enfermedad celíaca se diagnostica con un análisis de sangre y una biopsia del intestino delgado. El análisis de sangre busca anticuerpos asociados con la enfermedad celíaca. Si el análisis de sangre es positivo, se realiza una biopsia del intestino delgado para confirmar el diagnóstico.
¿Cómo se trata la enfermedad celíaca?
El único tratamiento para la enfermedad celíaca es una dieta sin gluten. Esto significa evitar todos los alimentos que contengan gluten, una proteína que se encuentra en el trigo, el centeno y la cebada. Una dieta sin gluten puede ayudar a curar el daño al intestino delgado y aliviar los síntomas de la enfermedad celíaca.
¿Cuál es el pronóstico a largo plazo para las personas con enfermedad celíaca?
Con una dieta estricta sin gluten, la mayoría de las personas con enfermedad celíaca pueden llevar una vida normal y sana. Sin embargo, si la enfermedad celíaca no se trata, puede provocar una serie de problemas de salud graves, como desnutrición, osteoporosis y cáncer.