Definir Evaluación de la Salud
evaluaciones personales de salud en general, se llevan a cabo por un dietista certificado o médico para averiguar los detalles tales como posibilidades de contraer enfermedades degenerativas, lo saludable estilo de vida de la persona son de la persona a prueba, y /o si la persona que está recibiendo suficientes nutrientes en su dieta. Esta evaluación se realiza para obtener el " cuadro completo " de la salud general del individuo . En la preparación de una evaluación, el evaluador suele pedir por la información histórica (como el uso de drogas , la dieta y la situación económica ); él o ella será obtener datos antropométricos tales como la altura y el peso; una exploración física se llevará a cabo para detectar los problemas de salud y las deficiencias de vitaminas y minerales; y las pruebas de laboratorio se llevarán a cabo si es necesario ( "Entendiendo la nutrición: nono Ed; " Whitney y Rolfes; 2002)