Tipos de Enfermedades Transmitidas por los Alimentos

Hay más de 250 enfermedades transmitidas por los alimentos , la mayoría de las cuales son las infecciones que pueden ser causadas por bacterias , virus, parásitos , toxinas y productos químicos . Aunque cada enfermedad afecta a personas de manera diferente , algunos de los síntomas comunes de estas infecciones son vómitos, calambres abdominales y diarrea. Algunas enfermedades transmitidas por los alimentos son el botulismo , hepatitis A, salmonelosis , gastroenteritis y enfermedades causadas por E. coli. Botulismo

El botulismo es una enfermedad transmitida por alimentos causada por una toxina nerviosa , que se realiza por la bacteria Clostridium botulinum , y generalmente se encuentra en los alimentos enlatados contaminados. Las personas con botulismo generalmente experimentan síntomas tales como visión borrosa, dificultad para tragar , estreñimiento y /o parálisis muscular.
Hepatitis A

La hepatitis A es una enfermedad causada por un virus que se propaga a través de los alimentos que se infecta durante la cosecha y el procesamiento oa través de una persona que maneja alimentos, mientras que la infección. Las personas con hepatitis A por lo general tienen síntomas tales como fiebre , ictericia, náuseas y /o la falta de apetito.
Salmonelosis

La salmonelosis es una transmitidas por los alimentos enfermedad que es causada por la bacteria salmonella y se extendió a través del contacto con heces humanas o animales . Las personas con esta enfermedad experimentan síntomas tales como diarrea , fiebre y calambres abdominales.
Gastroenteritis

gastroenteritis es una enfermedad transmitida por los alimentos que se define por el estómago y los intestinos pequeños y grandes se inflamen . Es causada por virus como el norovirus , adenovirus y astrovirus . Se puede transmitir a través de alimentos y bebidas contaminadas , así como el contacto cercano con alguien que está infectado . Algunos de los síntomas de esta enfermedad son dolor de cabeza , diarrea, vómitos y fiebre.
E. Coli Enfermedades

Escherichia coli (E. coli) es un término que se refiere a un gran grupo de bacterias , algunas de las cuales pueden causar enfermedades como el síndrome urémico hemolítico , el síndrome urémico hemolítico , infección del tracto urinario , neumonía e infecciones respiratorias. Este tipo de bacterias se encuentra generalmente en los alimentos y el agua contaminada. Algunas enfermedades de E. coli pueden causar síntomas como diarrea con sangre , vómitos, calambres de estómago, pérdida de color en las mejillas y los párpados y /o fatiga.