El ácido fólico es una vitamina B soluble en agua que juega un papel importante en la división celular y en la producción de ADN. También es responsable de mantener muchos de los sistemas del cuerpo , tales como la producción de células rojas , hormonas y anticuerpos , y ayuda en la construcción de los músculos y mantener el sistema nervioso . La deficiencia de ácido fólico puede causar estragos en los sistemas del cuerpo de la etapa fetal hasta edades avanzadas . Datos

Aproximadamente 2.500 bebés nacen con un defecto del tubo neural ( DTN) en los EE.UU. cada año , y aproximadamente la mitad de ellos son causados ​​por inadecuadas intake.NTDs ácido fólico de las madres son los trastornos de la el desarrollo del cerebro y la médula espinal . La más común es la espina bífida, o apertura de la columna vertebral, y lo más grave es la anencefalia , que es el fracaso del cerebro para develop.Up el 70 por ciento de los defectos del tubo neural podrían prevenirse si las mujeres consumen 400 microgramos de ácido fólico todos los días durante al menos un mes antes de la concepción y durante el primer trimestre. ( Nota: Usted debe limitar su ingesta de ácido fólico a menos de 1 mg por día a menos que se lo indique su médico. )

Síntomas

Además del grave impacto de la deficiencia de ácido fólico en el feto durante su desarrollo , la deficiencia de ácido fólico también puede provocar anemia , que puede conducir a la debilidad, fatiga, palpitaciones , diarrea , palidez , falta de memoria y síntomas nausea.Other de deficiencia de ácido fólico incluyen dolor de cabeza , irritabilidad , dificultad para para respirar, insuficiencia cardíaca , el dolor y la falta de oxígeno a los tejidos.
ácido Fólico Programa de Fortificación de Alimentos ( FAFFP )

Debido a la gravedad de la deficiencia de ácido fólico , el Canadá y los Estados Unidos encargó al Programa de Fortificación de Alimentos ácido fólico en noviembre de 1998 . Este programa requiere que el ácido fólico se añade a los alimentos como la harina , el pan , arroz , fideos , macarrones y otros productos de grano .

Efectos de la FAFFP

El FAFFP parece haber sido eficaz en la reducción de los síntomas de la deficiencia de ácido fólico. De acuerdo con un artículo escrito por Angela Gentili , MD, Muhammad Vohra , MD, Vij Subir , MD y David Chen BA titulado " deficiencia de ácido fólico ", publicado en Medscape , el 19 de septiembre de 2007, "La prevalencia de deficiencia de ácido fólico ha disminuido desde EE.UU. y Canadá introdujo un programa de fortificación de alimentos con ácido fólico mandato en noviembre de 1998 . Las personas con consumo excesivo de alcohol y la desnutrición son todavía en alto riesgo de deficiencia de ácido fólico, "
Prevención /Solución

Para prevenir la deficiencia de ácido fólico, que debe incluir verduras de hojas verde oscuro , bayas, frutas cítricas o cereales fortificados para el desayuno en su dieta diaria o tomar un suplemento vitamínico que contenga fólico acid.If usted está experimentando cualquiera de los síntomas de la deficiencia de ácido fólico , consulte a su médico y también , posiblemente, un nutricionista .