¿En la respiración aeróbica la glucosa se oxida a etanol?
La respiración aeróbica está representada por la siguiente ecuación química:
$$C_6H_{12}O_6 + 6O_2 → 6CO_2 + 6H_2O + energía$$
A diferencia de la respiración aeróbica, el proceso al que te refieres se llama fermentación, donde la glucosa se oxida parcialmente en ausencia de oxígeno, lo que da como resultado la producción de etanol y dióxido de carbono. La fermentación ocurre en ciertos microorganismos, como la levadura, en condiciones anaeróbicas cuando el oxígeno es limitado o ausente.