Intoxicación alimentaria en niños

La intoxicación alimentaria se produce cuando la bacteria crece en una fuente de alimento y luego se consume . Comer el alimento contaminado puede causar que la persona se ponga muy enfermo como el cuerpo trata de expulsar a las bacterias del cuerpo . Por lo general , la intoxicación alimentaria es leve y sólo puede resultar en uno o dos días de la enfermedad. A veces , la intoxicación alimentaria puede ser grave y puede requerir hospitalización . Los niños pueden ser más susceptibles a la intoxicación alimentaria como su sistema inmunológico todavía se están desarrollando . Causas

Hay varios tipos de bacterias que son conocidos por causar intoxicación alimentaria. Estos incluyen Salmonella , Listeria , Campylobacter y E. coli. Estas bacterias pueden contaminar los alimentos que no se almacena o cocinada adecuadamente . El consumo de alimentos crudos como la masa de galletas cruda que contiene los huevos son formas comunes de intoxicación alimentaria de contratación. Debido a que los niños más pequeños no necesariamente saben que comprobar las fechas de caducidad o lavar la fruta antes de comer , ellos pueden ser capaces de recoger más fácilmente. Las bacterias también pueden ser introducidos a los alimentos por los preparadores de alimentos no se lavan las manos o cocinar superficies no ser desinfectados adecuadamente después de preparar carne cruda.

Síntomas

La intoxicación alimentaria es a menudo difícil de detectar porque sus síntomas son bastante genérico y común a muchos otros virus comunes que los niños son susceptibles a . Náuseas , diarrea, vómitos , fiebre y calambres son síntomas comunes de intoxicación alimentaria . Una señal de que su hijo puede estar sufriendo de envenenamiento por comida es si la gente que hace poco que comía con también se enferman . Llame a su guardería o la escuela para comprobar si otros niños se han enfermado . Los síntomas pueden aparecer a las pocas horas después de consumir los alimentos contaminados , o puede tomar varios días.
Diagnóstico

el pediatra de su hijo realizará un examen físico y hacer preguntas sobre sus síntomas y sobre la comida comido recientemente. Si se sospecha de intoxicación por alimentos , el médico puede realizar pruebas de orina, heces o de sangre . Explique a su hijo que el médico va a buscar cualquier germen . El médico puede examinar estas muestras bajo un microscopio para determinar el tipo de bacteria que está causando la enfermedad de su hijo.
Tratamiento

mayoría de las veces , el tratamiento para la intoxicación alimentaria es a dejar que siga su curso . La mayoría de los niños con sistemas inmunes sanos pueden combatir las bacterias por su cuenta. Por lo general , el curso de la intoxicación alimentaria es doloroso, pero corto . Si el niño está deshidratado debido a vómitos o diarrea, que puede ser admitido en el hospital para un fluido IV . De lo contrario , se alienta a los padres a asegurarse de que su hijo beba mucha agua para reponer los líquidos , aunque esto puede ser difícil cuando no se siente bien . Hacen parecer como un regalo por darle tantas paletas como ella quiere . Al derretir lentamente , puede haber menos posibilidades de paletas volcando su estómago.
Prevención

Hay muchas maneras de ayudar a prevenir la intoxicación alimentaria. Práctica de saneamiento mediante el lavado de las manos antes y después de preparar los alimentos . Enseñe a su hijo buenos hábitos de higiene , mostrándole cómo lavarse las manos y lavar las frutas y verduras antes de comerlas . Preste atención a las fechas de vencimiento de los alimentos perecederos y quitar todo lo que su hijo puede tener la tentación de agarrar de la nevera . Asegúrese de cocinar todo tipo de carnes a la temperatura recomendada para matar cualquier bacteria existente , y mantener a los niños más pequeños a una distancia segura cuando se prepara la carne cruda.