¿Qué alimentos contienen Salmonella ?
Salmonella puede encontrarse en el agua contaminada , aves, huevos , carne , mariscos y verduras y frutas que han sido lavados con agua contaminada . Salmonella puede estar presente en otros alimentos que son preparados por personas infectadas que no se lavan las manos después de usar el baño .
Marco de tiempo
Las infecciones por Salmonella suele ocurrir en cualquier parte de 12 a 72 horas después de consumir un alimento contaminado. Los síntomas de una infección por salmonela puede durar hasta siete días.
Efectos
intoxicación por salmonela puede causar fiebre , escalofríos , náuseas , dolor de estómago , diarrea , vómitos , dolor de cabeza , dolores musculares y sangrientos taburetes
Advertencia
intoxicación por Salmonella no suele ser mortal .; sin embargo, puede ser más grave en los niños pequeños, las personas mayores o con problemas de salud subyacentes . Estas personas pueden tener un mayor riesgo de deshidratación .
Tratamiento
intoxicación por salmonella suele tratarse con medicamentos antidiarreicos . Se pueden prescribir antibióticos si la infección ha entrado en el torrente sanguíneo .