¿La goma de mascar tiene almidón?
El almidón es un tipo de carbohidrato que se encuentra en las plantas. Es una sustancia blanca en polvo que se utiliza como agente espesante en muchos alimentos, como el pan, la pasta y las patatas.
Algunas gomas de mascar, como las gomitas, las gominolas y los malvaviscos, contienen almidón. Estas gomas están elaboradas con gelatina, que es una proteína derivada del colágeno animal. La gelatina se mezcla con azúcar, jarabe de maíz y agua y luego se calienta hasta formar un almíbar espeso. Luego se vierte el almíbar en moldes y se deja enfriar y endurecer.
Otros chicles, como el chicle, no contienen almidón. El chicle se elabora a base de resina de goma, que es una sustancia natural que se encuentra en algunos árboles. La resina de goma se mezcla con azúcar, jarabe de maíz y saborizantes y luego se calienta hasta formar una pasta espesa. Luego la pasta se extiende en láminas y se corta en trozos.
Entonces, la respuesta a la pregunta "¿La goma de mascar contiene almidón?" es:depende del chicle específico. Algunas gomas de mascar contienen almidón, mientras que otras no.