De hecho, el intestino delgado es la parte más larga del canal alimentario, que comienza en la boca e incluye el esófago, el estómago, el intestino delgado, el intestino grueso y el ano. El intestino delgado es responsable de la mayor parte de la absorción de nutrientes después de que los alimentos se han descompuesto parcialmente en la boca y el estómago. Es mucho más largo que las otras secciones del canal alimentario, lo que permite una mayor superficie para la absorción eficiente de nutrientes.