Consejos de cocina para diabéticos

Cuando usted tiene diabetes , la preparación de sus comidas puede ser un reto al principio. Es posible que tenga que acostumbrarse a una nueva forma de cocinar y comer. Eso no significa que tenga que renunciar a gusto. Usted puede entrenar a su paladar a perder su antojo por los alimentos dulces , salados y hacer sus comidas más sabrosas lugar mediante el uso de las especias. Fat

Reducir la cantidad de grasa en sus comidas , haciendo sustituciones adecuadas cuando sea posible. Elija baja en grasa o sin grasa variedades libres de la leche , el queso y la crema agria. En lugar de utilizar la crema de leche , use bajo ricotta de grasa. Batir en una licuadora y mezclar con yogur bajo en grasa . Utilice sustitutos de huevo en lugar de huevos enteros o simplemente utilizar las claras de huevo . Use dos claras de huevo en lugar de todo cada huevo se pide en la receta . Cuando compre carne, elija cortes magros que tienen poca grasa visible . Quite la grasa antes de cocinar. Quite la piel del pollo antes de comerlo . Cocine la carne en una parrilla para que las gotas de grasa de distancia . Marinar con vino en lugar de mantequilla. Deje sopas , caldos y salsas establecidos tiempo suficiente para que la grasa a la altura de la parte superior para que pueda sacar si fuera poco antes de servir.
Sobre Sugar Sustitutos

endulzar sus alimentos y bebidas con cero calorías edulcorantes artificiales que no tienen que ser calculados en su conteo de carbohidratos al día . Estos incluyen sacarina , aspartamo y sucralosa . La sacarina se vende bajo los nombres comerciales de azúcar Doble and Sweet 'n Low. Puede ser utilizado para las bebidas frías y calientes y otros alimentos. Igualdad es el nombre comercial para el aspartamo . Se puede utilizar en bebidas y alimentos que no requieren tiempos de cocción largos , ya que se rompe después de veinte minutos de calentamiento . Splenda es el nombre comercial de la sucralosa . Este edulcorante se puede utilizar en todos los sentidos que el azúcar regular puede ser utilizado incluyendo enfrentarse a largos tiempos de cocción .
Sal

recortar en la cantidad de sal en su dieta mediante el desarrollo de una apreciación de las hierbas. No use sal al preparar sus comidas. Si usted encuentra que usted necesita, esperar y añadir justo antes de comer para que utilice menos. Omita sal todos juntos y el sabor de sus comidas con diferentes hierbas como el eneldo, menta, perejil , albahaca , salvia , romero y tomillo. En la compra de alimentos en el supermercado , busque los productos que están etiquetados como la reducción de sal o baja en sal .