La Paleo Dieta Primal
A finales de 1970 , un gastroenterólogo llamado Walter Voegtlin sugerido que seguir una dieta similar a la que existía en la época paleolítica podría tener beneficios significativos para la salud . Publicó un libro promocionando el argumento de que los seres humanos son carnívoros y pueden subsistir en proteínas y grasas , con sólo pequeñas cantidades de hidratos de carbono . Estas suposiciones se basan en su propia experiencia médica como médico que trató a varias enfermedades digestivas , incluyendo colitis y enfermedad de Crohn . Ediciones posteriores del libro sugieren que ciertos granos integrales y productos lácteos sin grasa son aceptables también. En 2009 , la salud y la aptitud de expertos Marcos Sisson escribió " The Primal Bluprint . " El libro utiliza la evidencia científica que sugiera que las personas consumen una dieta baja en carbohidratos Paleolítico entre algunos otros consejos de salud y fitness . Otros dos libros populares que alentaron una dieta primal incluyen " La dieta de Paleo " por el Dr. Loren Cordain y " Neanderthin " por Ray Audett . Ejercicio