Fuentes de algarrobo en polvo

algarroba se deriva de las vainas del algarrobo . Originaria de la región mediterránea y el norte de África , que también crece en el sur de los EE.UU. y partes de América Latina . Se trata de una fuente de alimento antiguo y se menciona en la Biblia como la " langosta de miel ' comido por Juan el Bautista mientras vagaba en el desierto . - Nutrición consciente algarrobo valor cocineros por su parecido con el chocolate mientras que conserva un valor nutricional más saludable . Tiene menos cafeína y azúcar que el chocolate , es bajo en grasa , y es rico en vitaminas A, B1 , B2 , y calcio . Cacao vs algarrobo en polvo

Después de la cosecha , las semillas amargas se eliminan y las vainas de algarroba se tuestan y muelen en una harina fina . Esto se parece , y puede ser un sustituto de , cacao en polvo . Polvo de algarroba se puede encontrar como ingrediente en muchos alimentos que más suelen contener chocolate o cacao - dulces , barras energéticas , galletas , pasteles , productos de panadería , bebidas de chocolate caliente en polvo y more.Though no todo el mundo prefiere el sabor , el algarrobo es una bendición para las personas alérgicas al chocolate o veganos que quieren evitar los productos de origen animal (mantequilla y otras grasas ) en el chocolate preparado comercialmente .
otras Formas de algarrobo

el algarrobo se pueden procesar de forma distinta a polvo . Miel de flores algarrobos , aunque rara , tiene un sabor cálido , complejo que alude a chocolate. Algarrobo veces se puede encontrar en forma de jarabe , así como en forma de refresco. Algarroba naturalmente ha vinculante y propiedades de estabilización cuando se utiliza en la cocina por lo que se utiliza a menudo en forma comercial llamado Tragasol en muchos tipos de alimentos manufacturados .
Comerlo crudo y bricolaje

defensores de los alimentos crudos sugieren comer crudos algarrobas adulterados como un alto contenido de fibra dulce, snack.You puede hacer su propio polvo de algarroba para la cocción por grietas abrir las vainas (disponibles en las tiendas naturistas y tiendas especializadas ) para eliminar las semillas , lo que les deja durante la noche para curar en un horno en la posición más baja y luego moler las vainas enfriadas en un polvo o comida con un mortero .
algarrobo fudge

He aquí una receta sencilla para un convite fudge -y con mucho menos azúcar y la cafeína y muchos más beneficios para la salud que un postre hecho con chocolate. Calentar media taza de mantequilla de maní y media taza de miel a fuego lento hasta que esté blanda y pegajosa . Retire del fuego y revuelva lentamente en media taza de polvo de algarroba bien. Forme bolitas y rodar en las semillas de sésamo enteras o coco rallado .