El mocha frappé generalmente no se considera libre de gluten. Esto se debe a que normalmente contienen ingredientes que contienen gluten, como harina de trigo o extracto de malta. Sin embargo, algunas cafeterías y restaurantes pueden ofrecer versiones sin gluten de sus mocha frappes, por lo que siempre es mejor preguntar antes de realizar el pedido.
Es importante que las personas con enfermedad celíaca o intolerancia al gluten tengan precaución al consumir mocha frappé y consulten siempre con el establecimiento para confirmar que sus productos no contienen gluten.