¿Está bien comer masa cruda para galletas empaquetada y no hecha desde cero?

La masa cruda para galletas contiene huevos crudos y harina, que pueden contener bacterias dañinas como Salmonella y E. coli. Estas bacterias pueden causar enfermedades transmitidas por los alimentos y provocar síntomas como náuseas, vómitos, diarrea y dolor abdominal.

La masa para galletas envasada puede haber pasado por ciertos pasos de procesamiento para reducir el riesgo de contaminación bacteriana, como el tratamiento térmico o la adición de conservantes.

Sin embargo, es importante seguir las instrucciones de almacenamiento y manipulación proporcionadas en el paquete para garantizar que la masa siga siendo segura para el consumo.

Aquí hay algunas razones por las que comer masa cruda para galletas puede ser riesgoso:

- Huevos crudos :Los huevos son un ingrediente común en la masa para galletas y pueden transportar la bacteria Salmonella. La salmonella puede causar intoxicación alimentaria, lo que puede provocar síntomas como diarrea, vómitos y fiebre.

- Harina cruda :La harina es otro ingrediente común en la masa para galletas y puede contener la bacteria E. coli. E. coli también puede causar intoxicación alimentaria, lo que puede provocar síntomas como diarrea, vómitos y dolor abdominal.

- Azúcar :El azúcar puede atraer bacterias, que pueden crecer en la masa de las galletas y hacer que se eche a perder.

Si le preocupa la seguridad de comer masa cruda para galletas, es mejor pecar de cauteloso y evitar consumirla. En su lugar, puede probar una de las muchas recetas disponibles para preparar masa para galletas segura y comestible que no contenga huevos crudos ni harina.