La dieta mediterránea es una mezcla saludable para el corazón de los pescados, verduras, legumbres y granos enteros , con vino tinto y aceite de oliva juega un papel menor , pero importante, en el menú. Los países que siguen la dieta mediterránea , con variaciones regionales , por supuesto , son Francia , Italia, España y Grecia. Los franceses , en particular, comer una dieta rica en quesos grasos y el alcohol con ningún efecto negativo. La propensión de los franceses a la delgadez es conocido como " la paradoja francesa . " Efectos sobre la salud

Las investigaciones han demostrado que la dieta típica mediterránea cortará las enfermedades cardiovasculares e incluso el riesgo de Alzheimer . Según lo informado por la Clínica Mayo, un análisis reciente de más de 1,5 millones de adultos mostró que después de una dieta mediterránea se asocia con un menor riesgo de enfermedad cardíaca , el cáncer , el Parkinson y el Alzheimer. La mayoría de las organizaciones médicas ahora animan a los adultos sanos a seguir una dieta de tipo mediterráneo con el fin de prevenir las enfermedades crónicas .

Componentes básicos de la dieta

La idea de la " comida lenta " el movimiento se desarrolló en Italia, y está en completo acuerdo con los principios de la dieta mediterránea . La gente se anima después de la dieta mediterránea para comer carne roja con moderación, beber vino con moderación , utilizar aceite de oliva en lugar de mantequilla , use un montón de hierbas y especias en lugar de salar la comida mucho, comer pescado y aves de corral por lo menos dos veces a la semana , y comer principalmente alimentos de origen vegetal , como frutas , verduras, cereales integrales, legumbres y frutos secos. La dieta mediterránea enfatiza disfrutar de sus comidas lentamente , y el uso de grasas saludables con poco azúcar.

Beneficios para el colesterol

La dieta mediterránea se ha relacionado con los niveles más bajos de LDL (" colesterol malo") , la cual se acumula depósitos en las arterias . Esto puede deberse a que hay básicamente sin grasas trans , y los niveles más bajos de grasas de origen animal que se consumen en la dieta. El pan se sumerge en el aceite de oliva, pero se propaga con la mantequilla , ya que es en el Reino Unido y EE.UU. Una dieta rica en frutas y verduras antioxidantes también es muy saludable para el corazón .

Consejos para hacer que funcione For You

La dieta mediterránea puede ser fácilmente adaptado en los EE.UU. Asegúrese de sustituir el pescado y las aves de corral para la carne roja . Evite las carnes como el tocino y salchichas , que son altos en grasa y con frecuencia se fuma. Para los peces , comer fresco o atún en agua , la trucha , el salmón , la caballa y el arenque. Evite el pescado frito . Elija de oliva o aceite de canola sobre la mantequilla . ( Margerine en realidad está cargada de grasas trans no son saludables. ) Frutos secos como las nueces y las almendras son buenas para aperitivos. Si usted bebe vino tinto , se adhieren a unas cinco onzas por día para las mujeres y 10 onzas para los hombres. Más que esto puede aumentar el riesgo de problemas de salud , incluyendo el cáncer . El ajo , un alimento básico en los países mediterráneos , es excelente para el sistema inmunológico, y se piensa que un colesterol -buster también.