¿Cuáles son los alimentos que puedo servirle a alguien que tiene la enfermedad celíaca?
- Frutas y verduras
- Carnes magras y pescados
- Huevos
- Productos lácteos (si se toleran)
- Cereales sin gluten, como quinua, arroz, trigo sarraceno y avena que estén certificados como libres de gluten
- Pastas sin gluten
- Pan sin gluten
- Galletas saladas sin gluten
- Galletas sin gluten
- Helado sin gluten
- Cerveza sin gluten
- Vino sin gluten
- Bebidas espirituosas sin gluten
Es importante revisar siempre cuidadosamente las etiquetas de los alimentos para asegurarse de que no contengan gluten, ya que algunos alimentos pueden contener fuentes ocultas de gluten.