El cuerpo humano , al igual que todos los demás seres vivos , requiere energía para sobrevivir. Para los seres humanos , la energía se presenta en forma de alimentos . Cuando el alimento entra en el sistema digestivo a través de la boca, que se descompone por los ácidos y enzimas en partes más pequeñas , que luego pueden ser convertidos en energía por el sistema digestivo. La comida se compone de varios tipos diferentes de nutrientes , la mayoría de los cuales puede ser utilizado como combustible para el cuerpo . Azúcares

Azúcares, específicamente las moléculas de glucosa , son la forma más básica de energía para el cuerpo humano. Se requiere de glucosa al inicio del ciclo de la respiración celular , la cual convierte la comida en energía para el cuerpo . Mientras que el azúcar es técnicamente clasificado como un hidrato de carbono , necesitan todos los carbohidratos que se descomponen en glucosa con el fin de ser utilizados en el cuerpo , y es la glucosa que es crucial para la supervivencia . Otros ejemplos de azúcares simples son la fructosa , que se encuentra en las frutas, y la lactosa , que se encuentra en la leche.

Carbohidratos

Los carbohidratos son la principal fuente de combustible para el cuerpo . Pueden ser simples , como el jarabe de maíz, o tan complejo como el cereal o pan. Ambos tipos de hidratos de carbono se convierten en energía en el cuerpo humano , aunque los carbohidratos complejos proporcionan otros nutrientes, incluyendo vitaminas, minerales y fibra, por lo que se consideran mejor para una buena salud general .

Proteínas

la proteína es un nutriente esencial para todos los organismos vivos . Además de ser los bloques de construcción de músculo , la proteína es responsable de la regulación inmune , el crecimiento de los tejidos, la regulación hormonal y una gran cantidad de otras funciones. El exceso de proteína en la dieta se divide en aminoácidos individuales, que pueden entrar en el ciclo de la respiración celular . Es importante señalar que mientras que los aminoácidos pueden reemplazar a la glucosa en la respiración celular , la glucosa es mucho más eficiente en la producción de energía .
Grasas

presentadores de noticias y sitios Web son constantemente haciendo alarde de los peligros de las grasas trans y saturadas , pero la verdad es la grasa es necesaria para la supervivencia , a pesar de las grasas insaturadas son mejores que las grasas trans y saturadas . Además de proporcionar el aislamiento , la protección y el apoyo estructural , uno de los principales propósitos de la grasa es almacenar energía en el cuerpo . De hecho , es la forma más concentrada de energía en el cuerpo . En ausencia de azúcares , carbohidratos y proteínas en la dieta, el hígado convierte la grasa en glicerol y ácidos grasos . En un proceso conocido como gluconeogénesis, el hígado convierte la glicerol en glucosa.