Proteínas encontradas en suero de leche

La proteína es un nutriente esencial que su cuerpo necesita todos los días. Hay 20 aminoácidos , que son los "bloques de construcción de las proteínas, que se encuentran dentro de las proteínas . Las proteínas ayudan a su cuerpo a construir y reparar el músculo magro , construir y mantener huesos y realizar otras numerosas funciones metabólicas . Los seres humanos pueden producir sólo 10 de los 20 aminoácidos, por lo tanto debemos obtenerlos de los alimentos que comemos todos los días. Algunos alimentos como la proteína de suero de leche se consideran proteínas completas , lo que proporciona todos los aminoácidos esenciales. ¿Qué es la proteína de suero ?

suero proteína es una mezcla de proteínas globulares aislados de suero de leche , el material líquido creado como un co - producto del proceso de la fabricación de queso . proteína de suero de leche se encuentra naturalmente en la leche de vaca , que se compone de dos proteínas , caseína y suero de leche . Sin embargo , suero de leche es más soluble y más fácil de digerir, y debido a estos factores se refiere a menudo como el " estándar de oro " de la proteína .
proteínas que se encuentran en el suero

suero la proteína es una proteína completa que contiene todos los 20 aminoácidos y todos los nueve aminoácidos esenciales . Tanto como 30 por ciento de los aminoácidos en la proteína de suero de leche son aminoácidos de cadena ramificada , incluyendo leucina , isoleucina y valina . Las células musculares pueden oxidar directamente los aminoácidos de cadena ramificada , por lo que se utilizan a un ritmo elevado durante el ejercicio. Además, se ha demostrado que tienen el mayor efecto positivo sobre la síntesis de proteínas musculares entre todos los aminoácidos.
Esencial y no esencial Aminoácidos

Los nueve aminoácidos esenciales que se encuentran en el suero incluyen isoleucina , leucina , lisina , metionina , fenilalanina , treonina , triptófano , valina e histidina . Estos son esenciales porque el cuerpo no sintetiza ellos, por lo tanto deben ser suministrados por fuentes dietéticas. Las proteínas no esenciales que se encuentran en el suero son alanina , arginina , aspartato , cisteína , glutamato , gluatmine , glicina , prolina , serina , asparagina y tirosina . Todavía son muy esenciales , pero su cuerpo de forma natural pueden hacer ellos. Fuentes de proteínas
fuentes de proteínas de alta calidad

de alta calidad incluyen la carne , el pescado, las aves de corral , los huevos , leche , queso y yogur . Otros productos alimenticios que contienen altas cantidades de proteína de suero de leche incluyen polvos de proteína , mezclas de bebidas y barras energéticas . Para saber si un producto contiene suero de leche como fuente principal de proteínas , comprobar la lista de ingredientes para " aislado de proteína de suero de leche ", " concentrado de proteína de suero de leche " o "proteína de suero de leche hidrolizada " cerca del principio de la lista de ingredientes . Sin embargo , la proteína de suero es la forma más pura y concentrada de proteína de suero disponible , ya que contiene 90 por ciento o más de proteína y muy poca grasa y lactosa.