Datos sobre Frutas y Verduras
frutas y verduras contienen antioxidantes y antiinflamatorias , que protegen el sistema del cuerpo de algunas enfermedades e infecciones. Aumentar el consumo de frutas y verduras proporciona grandes beneficios , incluyendo la mejora de la visión y el aumento de los niveles de energía .
Pérdida de peso
Según Campamento Shane , un campamento de pérdida de peso para los niños, un dieta rica en fibra de frutas y verduras de color verde se ha relacionado con la reducción de la obesidad. Para incorporar más frutas y verduras en su dieta, comer ensaladas con el almuerzo y la cena, y beber jugo de vegetales para el desayuno. Campamento Shane sugiere reservar la mitad y tres cuartas partes de su plato de verduras solamente. Escuela de Salud Pública de la Universidad
Prevención de Enfermedades
Harvard recomienda comer frutas y verduras diariamente para prevenir la enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular y la hipertensión arterial . Las frutas y vegetales contienen fitoquímicos , como los flavonoides, carotenoides y las isoflavonas , conocidas para prevenir el cáncer . El consumo de vegetales verdes puede reducir al mínimo los trastornos gastrointestinales, como la diverticulitis y colitis.