Cómo evitar estómago quemadura con capsaicina
Utilice sólo pequeñas cantidades de capsaicina al cocinar. Es posible tener una reacción alérgica a la capsaicina , a fin de utilizar sólo cantidades muy pequeñas cuando cocina o si el consumo de chiles frescos . Aumente la cantidad como su cuerpo se lo permita.
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Retire las semillas de los pimientos antes de cocinar o comer ellos para disminuir el calor. También puede quitar la parte blanca dentro del pimiento llamado de las costillas, el tallo y la membrana interna . Para quitar estas piezas , cortar el pimiento en el centro con un cuchillo para cortar por la mitad . A continuación, ejecute el cuchillo a lo largo de los bordes interiores de las mitades de pimiento para rebanar las membranas y retirar las semillas.
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comer plátanos con los pimientos ya que la combinación ayuda a reducir la sensación de ardor . El consumo de leche es otra manera de aliviar la sensación de ardor .