inosinato disódico es un aditivo alimentario . Al igual que el MSG (glutamato monosódico ), que a menudo contiene , inosinato disódico se utiliza a menudo como un potenciador del sabor en los productos alimenticios envasados ​​y en la comida rápida como hamburguesas y tacos. Tiene varios efectos secundarios potenciales . Piel enrojecida y sensación de quemazón

Algunos comensales reportan un enrojecida, sensación de ardor después de consumir alimentos con inosinato disódico.

Entre las reacciones alérgicas más frecuentes a los potenciadores del sabor tales como inosinato disódico y MSG son una sensación de ardor en la piel , especialmente alrededor de la zona de la boca . Esto va acompañado de áreas de la piel colorada o enrojecida . Las zonas faciales son a menudo afectadas por esta sensación.

Según Medline Plus , estos aditivos alimentarios del sabor -que alza son " químicamente similar a uno de los neurotransmisores más importantes del cerebro, el glutamato. " Esto se considera una posible causa de lavado y otros efectos en el cuerpo del consumidor.
Adormecimiento y Opresión
entumecimiento , opresión y dolor en la parte superior del cuerpo se reportan efectos secundarios de disodio inosinato .

La falta de sensibilidad o adormecimiento , es otro efecto secundario informado del consumo inosinato disódico. Las víctimas han reportado entumecimiento alrededor de la boca , y, en algunos casos , en torno a la zona del pecho y continuando hacia abajo en el brazo.

Las incidencias de opresión o dolor en el área del pecho también han sido reportados por los consumidores del sabor que mejoran aditivos alimentarios. La Intolerancia Red Factsheet Alimentos ha descrito esta sensación como " ataque cardíaco sospechado. "

Las migrañas también han sido documentados por los usuarios de inosinato disódico y MSG .
Sudoración, la hinchazón y otros efectos secundarios
Pregúntele a su médico acerca de los efectos potenciales de inosinato disódico en su sistema .

Según Russell Blaylock , autor del libro " Excitotoxinas : El sabor que mata ", inosinato disódico y otros aditivos saborizantes tienen un efecto químico en las células del cerebro del consumidor. Esta estimulación excesiva se considera una causa probable de los efectos secundarios negativos asociados con inosinato disódico.

Estos efectos también pueden incluir sudoración profusa y una sensación de hinchazón , por lo general acompañados por malestar gástrico .

Mientras que la Food and Drug Administration de EE.UU. considera inosinato disódico, glutamato monosódico y otros aditivos saborizantes como GRAS ( generalmente reconocidos como seguros ) , los consumidores pueden sufrir reacciones alérgicas a estas sustancias.

Si usted tiene preocupaciones acerca de posibles reacciones a inosinato disódico, consulte a su médico.