Los ácidos nucleicos son sustancias orgánicas complejas --- compuestos por cadenas de nucleótidos --- que se producen en todas las células vivas . Dos de los tipos más comunes de los ácidos nucleicos incluyen ADN ( ácido desoxirribonucleico ) y ARN ( ácido ribonucleico ) , el último de los cuales tiene varios beneficios dietéticos . Según el Instituto de Investigación Gordon , estos incluyen el aumento de la salud intestinal y la función hepática . Algunos alimentos que contienen los ácidos nucleicos incluyen mariscos , frutos secos , verduras , hongos, levaduras , carne , caldos y sopas. Mariscos

Una serie de diferentes opciones de mariscos contienen ácidos nucleicos, especialmente el pescado . Según el Instituto de Investigación Gordon, sardinas tienen los niveles más altos de ácidos nucleicos , que normalmente componen el 1,5 por ciento de la composición total de los peces . Además de las opciones de los mariscos de origen animal , también hay alimentos a base de plantas que contienen ácidos nucleicos . Según AGM Foods, chlorella , un alga unicelular , está entre ellas . Las algas también son bien conocidos por sus altos niveles de ácidos grasos y polisacáridos.

Nuts

nueces son excelentes fuentes de proteínas y grasas no saturadas , que son buenos para el corazón función . Según el Instituto de Investigación de Gordon , la mayoría de las variedades también tienen altos niveles de ácidos nucleicos.

Hortalizas

Las verduras son un alimento básico para la nutrición apropiada, como - - de acuerdo con la Universidad de Harvard --- comerlos puede ayudar a regular la presión arterial y los niveles de azúcar en la sangre, y puede ayudar a prevenir el accidente cerebrovascular, cardiopatía , problemas digestivos , problemas de la vista y el cáncer. De acuerdo con la Biblioteca Nacional de Medicina de EE.UU. , muchas verduras son buenas fuentes de ácidos nucleicos. Estos incluyen la col china, brócoli, puerros , espinacas , coliflor , frijoles y soja.

Setas

setas son hongos comestibles que son conocidos por ser baja en colesterol, grasa , calorías y sodio ; y por ser rica en nutrientes como la vitamina E y el selenio . De acuerdo con la Biblioteca Nacional de Medicina de EE.UU. , muchos hongos , tales como plana whitecap (botón) , , cep y setas de cardo , también tienen altos niveles de ácidos nucleicos.
Levadura

acuerdo con la Biblioteca Nacional de Medicina , levadura hidrolizada y autolizada , que las compañías de alimentos comúnmente añaden a las comidas vegetarianas para microondas EE.UU. , son dos fuertes fuentes de ácidos nucleicos. También pueden ayudar a aumentar la producción de su cuerpo de las purinas , que son compuestos que se oxidan para formar ácido úrico.
Beef

Beef es otra buena fuente de ácidos nucleicos. Según el Instituto de Investigación de Gordon , la carne roja es la mejor , y por lo general tiene un contenido de ácido nucleico 0,05 por ciento

Caldos /Sopas

Según la Investigación Gordon. Instituto , sopas y caldos que contienen verduras, setas y /o carne de res son también buenas fuentes de ácidos nucleicos.