Fuentes naturales de alto valor proteico
El salmón es rico en proteínas .
carnes rojas y las aves de corral son alimentos ricos en proteínas . Una porción de 4 onzas de carne de res o de pollo contiene 25 a 28 gramos de proteína, que es aproximadamente la mitad de la proteína necesaria para el ser humano adulto promedio.
Carne de vaca y de cerdo se deben comer con moderación , porque estas carnes son altas en grasas saturadas , que pueden suponer un riesgo para la salud del corazón . Un adulto humano sólo requiere alrededor de 50 gramos de grasa por día .
Pescados y mariscos son una excelente fuente de proteína. Atún , salmón, vieiras y camarones son todas las fuentes de nutrición de alto valor proteico . Los pescados grasos son ácidos grasos ricos en proteínas y alto contenido de omega 3 . Las grasas omega 3 son poderosos antioxidantes y reducen los niveles de colesterol en el cuerpo.
Dairy Protein and Eggs
queso es una buena fuente de proteína.
productos lácteos contienen proteínas útiles para el cuerpo . La leche , el queso y el yogur , contienen 10.8 gramos de proteína por porción. Las personas que son sensibles a la lactosa pueden optar por variedades bajas en lactosa de estos productos lácteos.
Productos lácteos enteros representan un riesgo similar al de las carnes rojas debido al alto contenido de grasa . Bajo en grasa o leche descremada y yogur bajo en grasa son buenas fuentes de proteína sin consumir grasas innecesarias. Una taza de yogur bajo en grasa contiene 9 gramos de proteína.
Los huevos son una buena fuente de proteínas y hierro . De acuerdo con la carta corazón de Harvard , julio de 2010, los huevos no son los villanos que están hechos para ser. Los huevos contienen 6 gramos de proteína , los nutrientes de colina , hierro y luteína , que son útiles para la memoria y la buena visión.
Fuentes vegetales de proteínas
nueces y frutos secos son ricos en proteínas.
Frijoles, guisantes y frutos secos son una fuente barata de nutrición rica en proteínas . Una media taza de frijoles cocidos tiene hasta 8 gramos de proteína y muy poca grasa. Una taza de frijoles pintos contiene una cuarta parte de la USDA cantidad diaria recomendada de proteínas para un adulto y 14 gramos de fibra dietética.
Otra gran fuente de proteínas es una locura. Los cacahuetes y anacardos son ricos en proteínas como es la mantequilla de maní. Las almendras y las nueces pueden ser una mejor opción para algunas personas debido a un menor contenido de grasa. Las almendras y las nueces contienen grasas omega 3 , que se ha demostrado para reducir los niveles de colesterol malo en los vasos sanguíneos . Una media taza de almendras proporciona 13 gramos de proteína.