? Aunque el valor nutricional representado en una etiqueta de los alimentos puede parecer bastante fácil de descifrar , hay algunos matices sutiles que muchas personas pasan por alto. Saber gestionar su consumo de carbohidratos con eficacia es importante cuando usted está tratando de mejorar su dieta, y es imprescindible para las personas que están en dietas cuidadosamente monitoreados , como las personas con diabetes. Instrucciones Matemáticas 1

localizar la información nutricional en la parte posterior o lateral de la etiqueta del envase del alimento. Lea la tabla nutricional hasta que localice la sección de los hidratos de carbono .
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Anote los números debajo de los hidratos de carbono se dirigen en una hoja de papel por separado . " Total de carbohidratos " indica la cantidad de carbohidratos en el producto completo, incluyendo fibra , azúcares y carbohidratos complejos.
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Reste la cantidad "Total Azúcar " de la cantidad total de hidratos de carbono para determinar cómo gran parte de los hidratos de carbono se derivan de los edulcorantes artificiales y otras fuentes insalubres. Divida el resultado por el total de carbohidratos . Cuanto mayor sea este ratio , mejor, como resultado inferior a 0,6 indicaría ' comida basura ' . Tomemos, por ejemplo, una barra de chocolate con carbohidratos totales 50g y 40g de azúcar; 50 menos 40 es igual a 10 10 dividido por 50 es 0,2 - . La relación de posibles hidratos de carbono complejos a los hidratos de carbono totales presentes . Esta proporción baja indica que la barra de chocolate es una fuente de comida alta en azúcar saludable.
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Reste el " Fibra total " de la cantidad total de hidratos de carbono para determinar el número neto de carbohidratos en los alimentos . Este resultado se obtiene un número más exacto de la cantidad de contenido de carbohidratos su cuerpo puede digerir . La fibra ayuda a la digestión , pero no es digerible ; no proporciona ninguna energía para sus procesos corporales.