Efectos secundarios de la polidextrosa

La polidextrosa es un aditivo alimentario sintético. Actuando como como un agente de carga para mejorar el sabor de los alimentos bajos en calorías , la polidextrosa se ​​utiliza comúnmente como un sustituto de azúcar, almidón y grasa en muchos productos alimenticios comerciales . También se utiliza como un medio para aumentar el contenido de fibra de muchos productos , y a menudo se clasifica como de fibra en las etiquetas de nutrición . Aunque en general se tolera bien , existen posibles efectos secundarios a tener en cuenta antes de consumir este aditivo. Efectos secundarios

polidextrosa es generalmente bien tolerado en los que la usan con moderación. Sin embargo , en grandes cantidades o en personas especialmente sensibles , polidextrosa puede causar una variedad de efectos secundarios, como calambres abdominales , hinchazón y exceso de gases . Los que son de reciente integración de polidextrosa en la dieta debe comenzar con pequeñas cantidades , ya que los nuevos usuarios pueden experimentar un efecto laxante.
Usos comerciales

Sintetizado de dextrosa, sorbitol y ácido cítrico , se utiliza polidextrosa en una amplia gama de productos alimenticios comerciales para una variedad de propósitos . Se utiliza como un humectante, polidextrosa ayuda a mantener los alimentos húmedos. Como estabilizador , espesante o agente de carga , que ayuda a mantener el sabor y la textura uniforme en los alimentos envasados ​​. La polidextrosa también se agrega a los alimentos bajos en fibra , tales como yogur, flanes , helados , galletas y bebidas de la dieta para aumentar la cantidad de fibra en estos productos. La polidextrosa es ligeramente dulce y muy baja en calorías , por lo que es muy apreciado en los círculos comerciales para reemplazar ingredientes de alimentos altos en calorías y sin comprometer el sabor y la textura.
Polidextrosa y pérdida de peso

Los productos que contienen polidextrosa se ​​han utilizado ampliamente en varios planes de pérdida de peso . A pesar de ser sintetizado a partir de azúcar de maíz , polidextrosa tiene sólo el 25 por ciento de las calorías del azúcar de mesa. La polidextrosa es un hidrato de carbono , pero ya que pasa a través del intestino con una absorción mínima , tiene poco efecto sobre los niveles de azúcar en sangre . Ya que viaja a través del sistema en gran medida sin digerir , se le agrega volumen a bajo en calorías o bajos en grasa los alimentos , añadiendo una sensación de plenitud cuando se consumen este tipo de alimentos , ayudando en el control de porciones .
Polidextrosa y Diabetes

polidextrosa ha demostrado beneficios en el control de los niveles de azúcar en sangre cuando se utiliza en las dietas de las personas con diabetes tipo 2 . De acuerdo con un estudio publicado por el Diario de Pakistán de Ciencias Médicas , el uso de polidextrosa reducido significativamente los niveles de glucosa en sangre en personas con diabetes tipo 2 , así como la reducción de los niveles de colesterol LDL, triglicéridos , lipoproteínas y la presión arterial
<. br> polidextrosa como un suplemento de fibra

polidextrosa se ​​compone de fibra soluble del 90 por ciento . No se digiere en el tracto GI superior , y fermenta parcialmente en el tracto GI inferior , por lo que la polidextrosa beneficioso para la salud digestiva en mucho la misma manera que las fibras naturales . Promueve el crecimiento de bacterias beneficiosas en el intestino y aumenta la masa fecal , entre otros beneficios, mejorar la función gastrointestinal.