? Potasio mantiene niveles saludables de presión arterial , la función nerviosa y el control muscular. También ayuda a prevenir los calambres musculares e irregularidades cardíacas. El Departamento de Agricultura de EE.UU. recomienda comer una variedad de alimentos ricos en potasio , incluyendo muchas frutas y verduras, para llegar a la recomendada " consumo adecuado " para los adultos , 4.700 miligramos de potasio por día . Mejores Fuentes

Las frutas y vegetales altos en potasio son las papas al horno dulces , pasta de tomate , hojas de remolacha cocida y patatas al horno , de acuerdo con las Guías Alimentarias para los Estadounidenses del USDA . Cada uno de ellos tiene entre 600 y 700 miligramos de potasio por porción.
Excelentes fuentes

Con 500 a 600 miligramos de potasio por porción, frijoles blancos enlatados, puré de tomate, jugo de ciruelas y jugo de zanahoria son excelentes fuentes de potasio.
Muy Buenas Fuentes

cocinado soja verde , habas cocidas, calabaza cocida , plátanos, cocidos espinacas, jugo de tomate y salsa de tomate son muy buenas fuentes de potasio , con 400 a 500 miligramos de potasio por porción.

buenas Fuentes

melocotones crudos secos , ciruelas guisadas , albaricoques secos crudos , melón, melón , plátanos cocidos, frijoles cocidos , zumo de naranja y las arvejas cocidas son otras fuentes de potasio de frutas y verduras . Cada uno de ellos tiene entre 350 y 400 miligramos de potasio por porción.
Otras Fuentes alimenticias

algunos productos lácteos , como el yogur y la leche , y mariscos , como almejas , el atún aleta amarilla , pez roca Pacífico y bacalao del Pacífico, son ricos en potasio . Cada uno de estos alimentos tiene 400 a 550 miligramos de potasio por porción.