El potasio es un nutriente esencial que se encuentra en muchos alimentos , y es necesario para mantener el corazón y la función muscular , el equilibrio de líquidos y la regulación del tejido adecuado y transmisiones neuronales. Pero demasiado de algo bueno es cualquier cosa menos buena para muchas personas. Las personas con ciertas condiciones de los riñones , por ejemplo, tienen dificultades para eliminar el exceso de potasio adquirido de los alimentos que comen. El potasio se acumula en sus sistemas y causa una condición conocida como la hiperpotasemia . En condiciones de riesgo

personas con cálculos renales crónicas , las tasas de corazón irregulares, diabetes u otros trastornos renales deben limitar su consumo de alimentos ricos en potasio con el fin de mantener los niveles adecuados en la sangre. Los que no monitorear su consumo corren el riesgo de no sólo agrava sus condiciones actuales, pero el desarrollo de otros nuevos , como el deterioro de la función muscular e incluso parálisis. Las condiciones tales como ciclos menstruales poco frecuentes , dolor en las articulaciones y la espalda , espasmos musculares, ansiedad , insomnio, infecciones crónicas de la vejiga y la impotencia también puede estar relacionado con niveles elevados de potasio .
Niveles óptimos

la cantidad de potasio , considerado normal para la población general es de al menos 4.700 mg por día , pero los que tienen ciertas condiciones de salud debe planear a consumir mucho menos : en cualquier lugar de 1,500-2,700 mg . Aquellos preocupados por la categoría a la que pertenecen deberían consultar a sus médicos o nutricionistas para determinar si están dentro de los niveles óptimos.

Alimentos que debe evitar

Si estás en una dieta que requiere limitar los niveles de potasio , los siguientes alimentos serán algunos querrá consumir con moderación o evitar por completo, dependiendo de la severidad de su condición :

FigsBranDairyPeanut butterPinto beansCantaloupeAvocadoAsparagusApricotsBananasKiwiPrunes /ciruela juiceCollard greensTomatoesStrawberriesChocolate
porciones

potasio tiende a acumularse rápidamente en el sistema, por lo que incluso el consumo de alimentos con niveles más bajos pueden ser peligrosos si no se controla tamaño de las porciones a lo largo de el día . Junto con su médico o nutricionista , decidir sobre un nivel aceptable de potasio para ingerir , entonces desglosar esta cantidad en tamaños adecuados de porción con el fin de asegurarse de que está tomando en cantidades seguras .
Comer fuera

Saber qué alimentos para elegir cuando se come fuera puede ser desalentador si usted tiene una condición que requiere la ingesta de potasio reducido , pero eso no tiene que ser. Sólo tiene que elegir carne y ensalada de col en lugar de pastas y sopas a base de crema , club soda en lugar de cócteles hechos con jugo de frutas , o sorbete en lugar de helado . Una vez que se haya familiarizado con los tipos de alimentos con alto contenido de potasio , se convertirá en una segunda naturaleza para reconocerlos cuando se combinan en recetas del menú.