Valor nutricional de jugo de tomate
tomate típico tiene alrededor de 40 calorías por porción , pero dependiendo de la marca, la cantidad de calorías puede variar desde 35 hasta 60 .
Vitaminas
el jugo de tomate es una sorprendentemente buena fuente de varias vitaminas importantes. Una porción de jugo de tomate tiene casi una cuarta parte de un día de trabajo recomendada de vitamina A y casi tres cuartas partes de la vitamina C recomendada También es rico en vitaminas B- 6 y K.
Minerales
Aunque el hierro es probable que sea el mineral más importante encontrado en los hechos nutricionales gráfico , jugo de tomate es también una buena fuente de potasio , niacina , tiamina , magnesio y fósforo , entre otros .
grasa y Colesterol
jugo más vendido comercialmente tomate carece de colesterol y libre o casi libre de cualquier contenido de grasa también.
azúcar y sal
azúcar y sal presentan los únicos inconvenientes posibles para incorporar el jugo de tomate en su dieta. Los azúcares en la mayoría de los zumos de tomate acercan nueve gramos por porción , cerca de la de algunos cereales azucarados. El jugo de tomate que se ha añadido sal puede tener más de una cuarta parte de su consumo diario de sodio por porción. Por otra parte , el jugo de tomate tiene, naturalmente, sólo trazas insignificantes de sodio cuando no se añade sal.