Bajo índice glucémico ( IG) dietas cambian altos carbohidratos para los hidratos de carbono bajas con el objetivo de mantener el peso , el control de la glucosa , aumento de la resistencia y mejora el colesterol ; Sin embargo una gran variedad de alimentos con bajo IG son fuentes comunes de las alergias , sobre todo en los niños. Tipos

GI alimentos bajos de la dieta que se recomiendan , como trigo, maíz, soja , frutos secos y frutas polinizadores son diagnosticados con frecuencia como desencadenantes de alergias , causando reacciones en personas con intolerancia al gluten y personas sensibilizadas con los alimentos.

Función

Low GI dieta alergias alimentarias causan aflicción anticuerpo que produce libera histamina en el cuerpo. Histaminas químicas son responsables de causar la inflamación , dando lugar a reacciones alérgicas
Características

dietas con bajo IG son ricos en fibra , baja en grasa y por lo tanto saludable. ; Sin embargo alergias latentes pueden desarrollarse a través de una mayor exposición a la sustitución de alimentos sugerido que no se consumía anteriormente sobre una base regular.
identificación

acuerdo con la Fundación de Asma y Alergia de América, alergias a los alimentos con bajo IG son identificados por los síntomas de náuseas, diarrea , vómitos , urticaria con picazón , congestión y dificultades respiratorias , y puede conducir a la anafilaxia y los ataques de asma en personas hipersensibles.
Prevención /Solución

alergias a los alimentos con bajo IG se previenen mediante la eliminación de la fuente de alérgenos de la dieta. Pruebas de provocación alimentaria y análisis de sangre RAST determinar las alergias alimentarias mediante la medición de las respuestas de anticuerpos y reacciones tópicas , según la AAFA .