Dieta baja en proteínas

Una dieta baja en proteínas es una dieta terapéutica diseñada por dietistas o médicos para las personas que necesitan una cantidad restringida de manera significativa de la proteína . La ingesta de alimentos que contienen proteínas se limita en función de varios factores , como la edad , sexo y condición de salud. En general, una dieta baja en proteínas tiene como objetivo tratar la condición específica de los individuos mediante la modificación de las comidas diarias . Sin embargo , una dieta baja en proteínas continua plantea riesgos a la función vital de las células , tales como la curación de heridas y la respuesta inmune a infecciones . Importancia

Entender que la proteína es un macronutriente que necesita el cuerpo en la realización de una amplia gama de funciones vitales , como el desarrollo normal de las células , la reparación de tejidos y la protección contra las enfermedades infecciosas. La proteína se degrada en secuencias de aminoácidos , que luego son excretados por el riñón en forma de urea .

La necesidad de una dieta baja en proteínas surge cuando un individuo tiene anormalidades en hígado, riñón o funciones metabólicas . Estas anomalías y enfermedades relacionadas pueden conducir a la acumulación de urea o amoníaco en el torrente sanguíneo y producir efectos tóxicos en el cuerpo.
Normal de proteínas en la dieta

Tenga en cuenta que la Food y la Junta de Nutrición afirma que " la Ingesta Diaria recomendada ( RDA) para los hombres y las mujeres es de 0,80 g de proteína de buena calidad /kg peso corporal /día y se basa en un análisis cuidadoso de estudios de balance de nitrógeno disponible . " De ello se desprende que una dieta baja en proteínas en condiciones normales es la medida por debajo del valor estándar RDA .

Fuentes alimenticias

sabemos que los alimentos que contienen proteínas se encuentran tanto en fuentes animales y vegetales . Alimentos ricos en proteínas incluyen la soja , huevos , pescado, queso , pollo y leche . Fuentes de proteínas alternativas incluyen cereales, verduras, frutos secos y legumbres. Estos alimentos son consumidos en cantidades limitadas o restringidas al mantener una dieta baja en proteínas.
Tratamiento dietético

Tenga en cuenta que la dieta baja en proteínas es recomendado por los médicos o dietistas como un tratamiento terapéutico para las personas con trastornos que suelen estar relacionados con alteraciones metabólicas y renales, como la uremia . El objetivo es proporcionar un tratamiento mediante la modificación de la ingesta de proteínas regular que mejor se adapte a la condición . Por ejemplo, una cierta condición puede necesitar ajustar hasta un 50 por ciento por debajo de la ingesta de proteínas regulares al mismo tiempo aumentar la ingesta de hidratos de carbono de hasta el 25 por ciento.

Efectos

Recuerde que en la gestión de la dieta , la eficacia de una dieta baja en proteínas depende de la adhesión estricta al régimen y se puede evaluar mediante el control de las mejoras en la condición del paciente . En general, de acuerdo a los Servicios de Salud de la Universidad de Harvard , " comiendo habitualmente una dieta baja en proteínas puede dar lugar a fatiga, resfriados frecuentes , la función inmune deteriorada, la debilidad o la mala recuperación de un entrenamiento , anemia y pérdida de cabello . "