La fenilalanina es un componente del edulcorante artificial aspartamo común , que ha recibido mala prensa por su potencial de daño. Sin embargo , los hechos demuestran que en cantidades moderadas , el edulcorante aspartamo es sólo perjudicial para los enfermos de una enfermedad poco frecuente que los pone en riesgo de tener altos niveles de fenilalanina en el cuerpo. Además , la fenilalanina es un importante químico que ayuda a su función cerebral adecuada, y las deficiencias de fenilalanina pueden causar síntomas de depresión y otros problemas en el cerebro y el sistema nervioso . Identificación

fenilalanina es un aminoácido esencial que afecta a la función neurológica . La fenilalanina no puede ser producido por el cuerpo , por lo que debe ser consumida en la dieta. Las fuentes dietéticas de fenilalanina incluyen carne, pescado , carne de cerdo , productos lácteos , nueces, garbanzos y camarones , así como las bebidas de dieta con el edulcorante artificial aspartamo .
Teorías /especulación
Abrir por la Universidad de Munich han encontrado fenilalanina ser un antidepresivo efectivo en pacientes que sufren de depresión. Sus efectos antidepresivos fueron descubiertos por primera vez en un estudio de la enfermedad de Parkinson 1966 , en el que los pacientes de Parkinson que fueron tratados con fenilalanina experimentaron una especie de euforia en respuesta al aminoácido .

Trastornos

fenilcetonuria , PKU abreviado , es una incapacidad para absorber fenilalanina , que causa una acumulación del aminoácido en el cuerpo . Los que sufren de fenilcetonuria deben evitar los productos con aspartame , como las gaseosas dietéticas y en algunos edulcorantes artificiales. Desde fenilalanina está presente en la carne , algunas personas con PKU deben monitorear su carne y proteínas para mantener los niveles corporales de fenilalanina bajo control.

Efectos sobre los niños

la fenilalanina se produce de forma natural en la leche materna de los mamíferos , pero la cantidad de fenilalanina en la leche materna es muy baja y es generalmente seguro . Los bebés que sufren de casos extremos de fenilcetonuria pueden necesitar para ser colocado en una fórmula restringida en fenilalanina si tienen una reacción a la fenilalanina en la leche materna . Compañías de nutrición tales como Periflex fabrican fórmula libre de fenilalanina para bebés que son phenylketonuric ( ver Recursos) .
Historia

fenilalanina fue descubierto en 1961 por el bioquímico alemán J. Heinrich Matthaei y bioquímico estadounidense Marshall Nirenberg . Nirenberg compartió el Premio Nobel 1968 de Fisiología y Medicina por su trabajo en la identificación de las sustancias químicas activas del sistema nervioso .

Deficiencia

Los síntomas de una deficiencia de fenilalanina incluyen desorientación, confusión mental , depresión, problemas de memoria, falta de coordinación física o la aparición de la demencia neurológica. Los que son de edad avanzada , los vegetarianos , los usuarios crónicos de los estimulantes o los pacientes con hipotiroidismo más están en riesgo de deficiencia de fenilalanina y se beneficiarían de la suplementación. Los pacientes de la esclerosis múltiple y la fibromialgia pueden encontrar que la fenilalanina ayuda a aliviar algo del dolor asociado con estas enfermedades.