¿Es mejor incluir en la dieta ambos tipos de fibra, insoluble y soluble?
Fibra insoluble:
La fibra insoluble se encuentra en alimentos como el salvado de trigo, las verduras y los cereales integrales. No se disuelve en agua y agrega volumen a las heces, lo que ayuda a prevenir el estreñimiento y promover la regularidad. La fibra insoluble puede ayudar a reducir los niveles de colesterol y reducir el riesgo de algunos tipos de cáncer, como el cáncer de colon.
Fibra soluble:
La fibra soluble se encuentra en alimentos como la avena, los frijoles, las lentejas y las frutas. Se disuelve en agua y forma una sustancia gelatinosa en el tracto digestivo. Este gel ayuda a ralentizar la digestión, lo que puede ayudar a mantener estables los niveles de azúcar en sangre. La fibra soluble también puede ayudar a reducir los niveles de colesterol y reducir el riesgo de algunos tipos de cáncer, como el cáncer de colon.
Obtener una combinación de fibra soluble e insoluble en su dieta es importante para una buena salud general. Trate de consumir al menos 25 gramos de fibra por día, incluida una variedad de fuentes solubles e insolubles.