Red de Algas Marinas de Seguridad
Hay más de 4000 especies de algas marinas rojas , y miles de especies de algas marrones , así las algas verde-azules tales como la espirulina y chlorella . El suplemento de algas kelp conocido es en realidad una especie de alga marrón, y ambos algas y las algas azul-verde son ricos en el pigmento de la clorofila que da salud . El pigmento rojo de las algas marinas rojas son xantofilas , que de por sí son conocidos por producir ciertos beneficios para la salud .
Antivirales y antiparasitarios
algas marinas son ricas en nutrientes , y tienen siempre ha utilizado en Asia Oriental como alimento y medicina. Algunas especies de algas marinas rojas se han utilizado durante siglos en la medicina china como agentes anti - parasitarias , principalmente para orientar las infecciones por lombrices intestinales . Otras algas rojas han sido utilizados por sus propiedades antivirales , y la investigación científica reciente confirma que muchas especies de algas marinas rojas producen efectos antivirales y puede ser utilizado específicamente en el tratamiento de los ataques de herpes.
mareas tóxicas
sin embargo , numerosos tipos de algas comestibles y no comestibles han sido asociados con ciertas toxinas . La frase " mareas rojas tóxicas " se refiere a especies de algas rojas que florecen hasta tal punto que el mar es de color rojo con sus pigmentos . No todas las floraciones de algas nocivas ( HAB ) son de color rojo , sin embargo, y muchas flores rojas no son tóxicos , por lo que la frase es engañosa. A pesar de esto , es cierto que numerosas especies de algas pueden y contaminar el mar con potentes toxinas que son extremadamente perjudiciales para los peces , crustáceos y otros animales ( seres humanos incluyendo) a lo largo de la cadena alimentaria.
Intoxicaciones
, se ha demostrado que algunos tipos de porphyra , un alga comestible rojo comido con frecuencia en Asia para contener arsénico en forma de arsenoazúcares . De acuerdo con un informe publicado por científicos japoneses en 2000 , ha habido informes ocasionales de intoxicaciones mortales como resultado de comer ciertas algas de la especie Gracilaria , que normalmente se encuentran para ser no tóxico. El mismo informe señala que el ácido domoico , el agente anti - parasitaria presente en ciertas algas rojas, ha sido responsable de las mareas rojas tóxicas en aguas japonesas y americanas , y ha causado varias muertes en seres humanos.
Precaución
a pesar de la gran variedad de tipos de algas y los efectos , hay pocas, si alguna , las directrices vigentes para el uso seguro y correcto de los vegetales marinos en alimentos o medicamentos . Algas marinas rojas se vende a menudo sin ninguna indicación en cuanto a la especie precisas. Aunque las algas marinas se ha comido en Asia desde hace siglos , y es considerado sobre todo para estar seguro, la falta de un correcto etiquetado de los suplementos de dosis altas hace que el juicio difícil. El profesional de la salud natural Linda Página establece que las algas rojas Dumontiaceae , Gigartina , Dilwyn y Nothogenia son seguros y útiles y se debe buscar a proveedores de prestigio .