Cultivado en muchas partes del mundo , el lino y el cáñamo son dos cultivos de semillas que son conocidos por sus cualidades nutricionales estelares. Mientras tanto los aceites son ricos en ácidos grasos omega 3 , que tienen diferentes perfiles nutricionales. Datos

El aceite de cáñamo se deriva de las semillas de la planta de cannabis , y el aceite de lino a partir de las semillas de la planta de lino .
Propiedades a la Venta

los ácidos grasos omega 3 en el aceite de lino son la friolera de 55 por ciento , en forma de ALA o ácido alfa linoleico . Mientras que el aceite de cáñamo contiene una menor cantidad de ALA , también contiene otro ácido graso llamado GLA (ácido gamma linoleico ) que el aceite de linaza no tiene . Una elección entre los dos debe hacerse después de una cuidadosa evaluación de las necesidades dietéticas individuales.

Consideraciones

El aceite de linaza es ligeramente estrogénica y es contraindicada en los hombres y mujeres que tienen condiciones médicas dependientes de hormonas tales como los fibromas uterinos , endometriosis y cáncer de ovario, mama , útero o la próstata .
Taste

Preferencias variar mucho , pero muchas personas les gusta el sabor a nuez de aceite de cáñamo mejor que el aceite de lino sabor más fuerte.
Estabilidad

aceite de lino , con su tendencia a oxidarse rápidamente, incluso cuando se almacena en el refrigerador, puede llegar a ser rancio y amargo . El aceite de cáñamo es relativamente más estable, pero también necesita ser refrigerada y no se puede utilizar para cocinar a altas temperaturas.