¿Qué es la levadura de selenio
Selenio suplementos de levadura están disponibles en muchas tiendas de alimentos y supermercados . Formas de suplementos inorgánicos de selenio son selenita de sodio y selenato de sodio. Selenometionina y levadura de selenio son una forma orgánica de selenio. Estas formas orgánicas también se pueden encontrar en algunos alimentos.
Formas inorgánicas de selenio no se absorben , así como las formas orgánicas . Selenita sólo tiene alrededor de una tasa de absorción del cincuenta por ciento . Sin embargo , se retiene en el cuerpo más largo que selenato . Selenato es casi totalmente absorbido por el cuerpo , pero gran parte de ella se elimina del cuerpo a través de la orina antes de que pueda ser utilizado por las proteínas del cuerpo .
Las formas orgánicas del selenio están ampliamente disponibles como suplementos. Suplementos de selenio orgánicos funcionan mucho mejor que las formas inorgánicas . Algunos fabricantes de selenometionina y levadura enriquecida con selenio se suman formas inorgánicas de selenio en sus productos. Por lo tanto, tenga cuidado antes de comprar .
Quidong , China Study
La
De acuerdo con el Instituto Linus Pauling de la Universidad de Oregon, un ensayo clínico en cinco municipios de Quidong , China, demostró que los comprimidos de levadura de selenio fueron beneficiosos para la prevención de cáncer de hígado . De 113 pacientes que tomaron las pastillas de levadura de selenio , hay personas desarrollaron cáncer de hígado , mientras que 7 de los 113 pacientes tratados con la píldora de placebo desarrollaron cáncer de hígado. Ocho años después del estudio inicial , los científicos se dieron cuenta de que la probabilidad de cáncer de hígado se redujo significativamente en las poblaciones que seguían una dieta rica en selenio.
Bajos niveles de selenio
Existe alguna evidencia que muestra que los niveles bajos de selenio , un problema no es común en los Estados Unidos , pueden aumentar el riesgo de enfermedad cardiovascular . Sin embargo , no hay evidencia definitiva en este momento . El Instituto Linus Pauling señala que es necesario que haya más ensayos realizados antes de cualquier beneficio significativo del uso de selenio en pacientes cardiovasculares se pueden determinar .
VIH y la Investigación del SIDA
disminución niveles de selenio ayudan a los médicos a identificar que el VIH progresa a sida . Los bajos niveles de selenio en el plasma se han asociado con muchas muertes en pacientes con VIH . Adición de levadura de selenio en la dieta puede mejorar la función del sistema inmunológico , así como reducir el riesgo de muerte por VIH . De acuerdo con el Instituto Linus Pauling , los investigadores sugieren que tanto el sistema inmune y la actividad del virus del VIH se ven directamente afectados por el estado nutricional de selenio.
Toxicidad
es importante tener en cuenta que no todo el mundo debería tomar suplementos de selenio . Siempre consulte a un médico antes de agregar cualquier suplemento a la dieta . El selenio es necesario para la salud , pero altas dosis de selenio son tóxicos. Hay consecuencias fatales si una persona con sobredosis de selenio. La toxicidad aguda es posible cuando la dosis es demasiado alta , pero también es posible obtener una sobredosis tóxico después de tomar selenio durante un período prolongado de tiempo .
Selenio síntomas de sobredosis incluyen el pelo y las uñas quebradizas , o la pérdida de cabello y las uñas . Trastornos gastrointestinales , erupciones cutáneas, el aliento a ajo , fatiga , irritabilidad y anormalidades del sistema nervioso son señales de que hay demasiado selenio en la dieta.