Los probióticos son microorganismos vivos beneficiosos que residen en su tracto digestivo. Ellos ayudan a mantener un sistema digestivo saludable al disminuir el crecimiento de las bacterias dañinas . Los probióticos son a menudo llamados "bacterias buenas " por sus beneficios para la salud . Muchos estadounidenses toman probióticos para ayudar a la digestión o para tratar enfermedades como la diarrea, intolerancia a la lactosa , el síndrome del intestino irritable, enfermedad de Crohn y las infecciones por hongos . Muchas tiendas de alimentos naturales llevan los probióticos como suplementos alimenticios , pero también están disponibles en ciertos alimentos. Tipos de probióticos

En la compra de alimentos con probióticos rica , comprobar las etiquetas de los productos . Hay dos grupos principales de los probióticos : Lactobacillus y Bifidobacterium . Cada grupo tiene diferentes especies , y cada especie tiene diferentes cepas.

Algunos probióticos comunes incluyen Lactobacillus acidophilus , Bifidobacterium bifidus y levadura Saccharomyces boulardii .
Yogur y kéfir

Algunas marcas populares de yogur contienen probióticos. Por ejemplo , Activia de Dannon contiene Bifidobacterium animalis , un probiótico que acelera la digestión. Cuando vaya a comprar yogur , busque los productos que cuentan con las palabras " vivos " o " activos " en el paquete . Esto significa que el producto contiene bacterias vivas y activas, que promuevan la salud digestiva.

Los probióticos en el yogur incluyen Lactobacillus bulgaricus , Lactobacillus acidophilus , Streptococcus thermophilus y bifidobacterias.

Kefir es un cremoso lechería bebida similar al yogur . Contiene probióticos que no suelen encontrarse en el yogur , como Lactobacillus cáucaso .
Cheese