Características de las vitaminas
vitaminas se disuelven en grasa o agua. Vitaminas liposolubles , como A, D , E y K se almacenan en el hígado y tejidos grasos; Por lo tanto , se quedan en el cuerpo por un período largo de tiempo que no las vitaminas solubles en agua , tales como B y C de la Universidad Estatal de Colorado , advierte contra el consumo de exceso de vitaminas solubles en grasa; porque permanecen en el cuerpo durante períodos prolongados , los suministros pueden acumularse y dar lugar a problemas de toxicidad y de salud , tales como náuseas , irritabilidad , visión borrosa y retraso del crecimiento .
vitaminas solubles en agua , por el contrario , no se almacenan en el cuerpo . Salen con la orina. Por lo tanto , debe reponer sus suministros
Ocurrencia Natural
Vitaminas producen de forma natural en los alimentos, por lo que el cuerpo no necesita para crearlos. Por lo tanto , la mayoría de las vitaminas no pueden ser sintetizadas en el cuerpo en cantidades adecuadas, así que tienes que incluir vitaminas en su dieta o tomar suplementos vitamínicos. La única vitamina que el cuerpo sintetiza la vitamina D es , pero sólo cuando la piel está expuesta a la luz solar , de acuerdo con la Escuela de Medicina de la Universidad de Creighton .
No Energía
diferencia de las grasas , hidratos de carbono y proteínas , vitaminas no contienen energía utilizable . Nutrientes que contiene energía - están dispuestos en cadenas moleculares que reaccionan con el ácido del estómago y las enzimas en el tracto digestivo para disolver en energía utilizable , según Lane Community College . Moléculas Vitaminas ' están dispuestos de manera diferente de lo que su cuerpo está diseñado para procesar en forma de energía . Sin embargo , los propios vitaminas se pueden utilizar para aumentar la funcionalidad de diversos órganos y sistemas .