La vitamina B2 es más comúnmente conocida como riboflavina . Como todas las vitaminas B , la riboflavina es soluble en agua , por lo que no se almacena en el cuerpo y debe ser consumido cada día . La riboflavina se puede encontrar en la mayoría de las vitaminas del complejo B y múltiples , así como las fuentes de alimentos . ¿Qué B2 hace en el cuerpo

vitamina B2 o riboflavina, es responsable para el crecimiento celular y la producción de energía . B2 es especialmente útil en la conversión de carbohidratos en energía y es esencial para la producción de glóbulos rojos . La vitamina B2 también se utiliza para metabolizar las grasas, los carbohidratos y las proteínas.
Cuánto necesita

La vitamina B2 es una vitamina soluble en agua . Esto significa que cuando hay demasiado en el cuerpo , que sale a través de la orina , haciendo de esta vitamina no tóxico para el cuerpo , incluso en grandes dosis . La deficiencia no es común debido a la disponibilidad de los alimentos que contienen esta vitamina en los países desarrollados . La cantidad diaria recomendada (RDA ) para hombres mayor de catorce años es 1.3mg/day . La dosis diaria recomendada para mujeres de entre catorce y dieciocho es 1.0mg/day y 1.1mg/day después de diecinueve años de edad. Para las mujeres embarazadas la dosis diaria recomendada es 1.4mg/day .

Fuentes alimenticias

La vitamina B2 se encuentra en muchos productos de plantas y animales diferentes . La leche y los productos lácteos y la mayoría de las carnes ( especialmente hígado) son altos en B2. ( Muchas reacciones químicas tienen lugar en los hígados de los animales, por lo que son naturalmente ricos en vitamina A y vitaminas del grupo B ). Otras fuentes de alimentos incluyen los huevos , las nueces, los granos enriquecidos y la mayoría de las verduras, especialmente los espárragos y el brócoli.