Las fuentes de vitamina D2
La fuente más directa de la vitamina D es la exposición al sol , que es absolutamente gratis. Sólo se necesita un poco - investigadores sugieren sólo cinco a 30 minutos de sol , 10 a.m.-3 p.m. , dos veces a la semana . Debido a la preocupación de cáncer de piel , sin embargo, evitar cualquier exposición más directo que eso. Si usted vive en un clima del norte ( por encima de unos 42 grados de latitud ) , aunque el sol no proporcionará suficiente vitamina D durante los meses de invierno. En ese caso, tendrás que recurrir a fuentes o suplementos dietéticos.
Pescado graso
El adulto promedio bajo 51 años necesita 200 UI ( Unidades Internacionales) de vitamina D al día . Adultos de 51 años de edad a 70 años necesitan 400 , y los mayores de 71 años necesitan 600. Gran parte de este requisito se puede cumplir por comer pequeñas porciones de pescado graso . Amantes del salmón obtendrán 350 UI de vitamina D a partir de sólo 3,5 onzas de pescado cocido; la misma cantidad de caballa cocinada proporcionará 345 UI . Haga una ensalada de atún con tres oz de una lata , y obtendrás 200 UI de vitamina D; merienda en 1,75 oz de drenaje , las sardinas enlatadas para obtener 250 UI
Aceite de hígado
Abuelas recomienda el aceite de hígado de bacalao durante años por una razón. - está lleno de vitaminas. Sólo una cucharada proporciona 1.360 UI de vitamina D, más de tres veces el requerimiento diario para la mayoría de los adultos. Como beneficio adicional, si usted va esta ruta también obtendrá una buena dosis de ácidos grasos omega- 3 .
Huevos
Los huevos son el alimento perfecto de la naturaleza. Además de estar lleno de proteínas y grasas buenas , también son una buena fuente de vitamina D. Sin embargo, todo está en la yema, así que ve con el huevo entero para conseguir 20 UI .
Alimentos Fortificados
El sol y los alimentos naturales son las fuentes más preferibles de esta vitamina esencial . Pero si otros problemas de salud impiden que la exposición al sol o el consumo de alimentos naturales , todavía hay opciones para obtener suficiente vitamina D. Debido a la preocupación por la creciente amenaza de la deficiencia de vitamina D , muchos alimentos de los supermercados ahora están fortificados con ella. Casi todas las formas de la leche comercial - sin grasa , baja en grasa , y todo - proporciona aproximadamente 98 UI . Una cucharada de margarina enriquecida proporciona 60 . Cereales en caja son otra fuente . Muchos están fortificados con 10 por ciento de los requisitos mínimos de un adulto promedio de vitamina D , o alrededor de 40 UI . Pero comprobar los hechos de la nutrición - . Muchos cereales están fortificados con mucho más
Suplementos
Algunos expertos afirman que en realidad necesitamos mucha más vitamina D de la que se recomienda actualmente . Las dosis de 400 a 800 UI al día han demostrado ser eficaces en la prevención y tratamiento de la osteoporosis . Sin embargo, tener cuidado y no ir mucho más de este rango. Si bien la elevada dosificación está siendo utilizado en algunos tratamientos experimentales , la mayoría de los expertos han recomendado un límite muy superior de aproximadamente 2.000 UI al día , para evitar la toxicidad .