Datos sobre la Vitamina B1
mayoría de los alimentos contienen por lo menos una pequeña cantidad de vitamina B1. Las fuentes más eficaces son los cereales integrales y verduras de hoja verde. Otras buenas fuentes son las semillas de lino , los huevos y la carne de vacuno o de hígado de cerdo .
Dosis recomendada
La dosis recomendada de vitamina B1 varía según la edad y el género. Para los niños menores de 14 años , la dosis diaria recomendada es inferior a 1 mg por día. Para los hombres y los niños de más edad , se recomienda 1,2 mg por día , y para las mujeres y las niñas mayores, 1.1 mg por día. Para las mujeres embarazadas o en periodo de lactancia , la dosis diaria recomendada es de 1.4. Ha habido pruebas realizadas muestran que cantidades superiores no son sólo seguros , sino beneficioso. Sin embargo , los datos no son suficientes para hacer una recomendación de dosis más altas.
Beneficios de la vitamina B1
La vitamina B1 es un ingrediente importante en el procesamiento eficaz de hidratos de carbono en energía utilizable para el cuerpo. También es necesario para la función del sistema nervioso sano y que ayuda en la producción de ácido clorhídrico en el estómago . Se ha sugerido que la vitamina B1 puede fortalecer el sistema inmunológico, así como a prevenir las cataratas .
Vitamina B1 Deficiencia
deficiencia de vitamina B1 es peligroso, aunque no es muy común , y por lo general se acompaña de desnutrición general. La deficiencia de B1 grave se conoce como " beriberi ", una palabra cingalesa que significa literalmente , "yo no puedo, no puedo", debido a la incapacidad para funcionar síntomas normally.The del beriberi son dolorosas y puede ser potencialmente mortal . Esta enfermedad comienza con fatiga general y la confusión , pero progresa rápidamente para incluir dolor en todo el cuerpo , pérdida de peso severa ya veces insuficiencia cardiaca o paralysis.Fortunately , esta enfermedad es completamente reversible por simple suministro adecuado de vitamina B1 en la dieta.
Advertencias
Dado que la vitamina B1 es soluble en agua , es casi imposible tener una sobredosis , ya que el cuerpo no la almacena . Cualquier exceso simplemente pasará a través absorbido cuerpo. El lado negativo de esto es el hecho de que , ya que no se almacena , no hay ninguno disponible en momentos de inesperada deficiency.A muy pocas personas han sufrido reacciones alérgicas al recibir grandes cantidades de vitamina B1. También puede tener reacciones adversas a ciertos medicamentos , como digoxina o diuréticos.