El líquido amarillento de la sangre que contiene electrolitos, nutrientes, vitaminas, hormonas, factores de coagulación y proteínas como anticuerpos para combatir infecciones se llama plasma. El plasma constituye aproximadamente el 55% del volumen sanguíneo y está compuesto por un 92% de agua, un 7% de proteínas y un 1% de otros solutos.