¿La pepsina y la tripsina están clasificadas como azúcares?

La pepsina y la tripsina son enzimas, no azúcares. Las enzimas son proteínas que catalizan reacciones químicas en los organismos vivos. La pepsina es una enzima que descompone las proteínas en el estómago, mientras que la tripsina es una enzima que descompone las proteínas en el intestino delgado.