¿Qué pueden hacer las mujeres embarazadas para evitar la salmonelosis?
1. Cocine bien las aves, la carne y los mariscos :Asegúrese de que las aves, la carne y los mariscos se cocinen hasta que la temperatura interna alcance la temperatura segura recomendada. Utilice un termómetro para alimentos para verificar la temperatura.
2. Manipule las carnes y aves crudas con cuidado :Mantenga las carnes y aves crudas separadas de otros alimentos para evitar la contaminación cruzada. Lávese las manos, los utensilios y las superficies que hayan estado en contacto con carne o aves crudas inmediatamente con agua caliente y jabón.
3. Evita los productos lácteos no pasteurizados :Consuma únicamente productos lácteos pasteurizados, ya que la leche, el queso u otros productos lácteos no pasteurizados pueden contener Salmonella.
4. Lavar frutas y verduras :Lave bien todas las frutas y verduras antes de consumirlas para eliminar cualquier contaminante de la superficie.
5. Evita los huevos crudos :Evite consumir huevos crudos o poco cocidos. Esto incluye mayonesa y aderezos caseros, ciertos postres como mousse o tiramisú y masas crudas.
6. Almacenamiento adecuado de los alimentos :Guarde los alimentos a temperaturas adecuadas para evitar el crecimiento bacteriano. Mantenga los artículos perecederos refrigerados o congelados y evite dejar los alimentos a temperatura ambiente durante períodos prolongados.
7. Lavarse las manos con frecuencia :Practique el lavado frecuente de manos con agua y jabón, especialmente después de ir al baño, manipular carne o aves crudas o antes de comer.
Siguiendo estas precauciones, las mujeres embarazadas pueden reducir significativamente su riesgo de contraer salmonelosis y proteger su salud y la de sus bebés por nacer.