Cómo detener la contaminación de PCB
Solicitar cortes magros de carne cuando se va a la carnicería , y la compra de productos orgánicos cuando esté disponible . Manténgase alejado de Atlántico o el salmón de piscifactoría , corvina, blackback , el verano y el lenguado de invierno , bajo rayado y al cangrejo azul de comprar pescado para comer , ya que tienden a recoger una gran cantidad de PCB desde el agua en que nadan .
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Se quita la grasa que se puede ver en la carne y el pescado. Grill , hornear o asar la carne o el pescado que se filtre la grasa , como los PCB tienden a acumularse en las partes grasas .
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Reduzca el consumo de grasas de productos lácteos en su dieta por la elección de la leche descremada y yogures bajos en grasa o sin grasa . No cocine la carne u otros platos en la mantequilla , la manteca de cerdo o grasa de tocino .