Escherichia coli , también conocida como E. coli , es una bacteria que todos tenemos en nuestro intestino para ayudar a digerir los alimentos. Por desgracia, hay cepas que también son perjudiciales para los seres humanos, causando una enfermedad grave que puede ser fatal. Aunque E. coli se asocia a menudo con carne de res , que puede aparecer en cualquier alimento o superficie debido a la contaminación cruzada. La contaminación cruzada es cuando algo que no se ve afectada con E. coli entra en contacto con algo que está infectado con la bacteria. Instrucciones Matemáticas 1

Lávese las manos después de manipular carne cruda. Si la carne contiene E. coli , luego de que la bacteria estará en sus manos. Un mejor método para manejar la carne es abrir el paquete , ponga la carne cruda en la sartén, eliminar el embalaje y luego lávese las manos. Esto ayuda a minimizar cualquier infección de conseguir en sus manos.
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Limpie cualquier sangre carne que pone de los contadores , el uso de un desinfectante limpie o solución. Asegúrese de no volver a utilizar el trapo que usó para limpiar la sangre hasta que se lava correctamente con agua caliente y jabón. Si lo hace , puede contaminar muchas superficies de su hogar y el riesgo de infectar a toda su familia.
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Limpie todas las superficies con un trapo desinfectante o una solución antes de colocar los alimentos en los mostradores , incluso si usted no ha tenido recientemente cualquier tipo de carne cruda en su cocina. También es necesario limpiar todas las superficies después de cocinar la carne cruda. Limpie una vez antes de empezar a cocinar, una vez después de colocar la carne en la sartén y otra vez después de que haya terminado de cocinar.
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Enjuague todas las frutas y verduras crudas con agua para frotar lejos bacterias. Aunque se trata de productos que no se puede contaminar en su cocina, que podrían haber sido contaminados mucho antes de que usted los comprara . Tenían un largo viaje desde la granja hasta la cocina, y muchas personas han manejado estos productos. Incluso las frutas y verduras orgánicas no están a salvo de este tipo de contaminación. Usted puede transferir bacterias de la parte exterior de la fruta o verdura en el interior cuando pelar estos producen , así que lave ellos incluso si va a pelarlos .